Frantoio Taver
Il nostro Olio |
Il frantoio a ciclo continuo senza separatore verticale finale lavora olive da noi prodotte e olive di altri produttori della Valtenesi. L'immediata molitura dopo la raccolta, la la lavorazione in atmosfera controllata, la temperatura di processo monitorata dall'inizio alla fine contribuiscono a produrre un olio di alta qualita', e di grande equilibrio fruttato e aromatico.
L' olio del Garda è rinomato per la sua delicatezza, il suo gusto finemente fruttato e per l' incredibile digeribilità. Il disciplinare di produzione dell' Olio Extravergine Garda D.O.P. prevede che l' acidità sia bassissima ed impone norme severe affinchè la qualità sia garantita.